【輝哥食記】高雄三民市場－周記當歸鴨

輝哥玩樂誌

輝哥食記-003

高雄三民市場－周記當歸鴨

今天輝哥要介紹這間有名的鴨肉料理小吃店－周記當歸鴨，一般人來三民市場常見的有名小吃就是烤黑輪和酸梅湯，其實三民市場還有這間每到用餐時間就大排長龍的鴨肉料理小吃。說到當歸鴨輝哥就想起小時候二伯父路邊擺攤賣的當歸鴨麵線，那懷念的美味至今仍回味無窮，只可惜已經吃不到了。不過，這家周記當歸鴨的當歸湯和紅麵線味道就跟我二伯父煮的味道很像，尤其是那盤燻鴨腿切盤沾的番茄醬是古早味那種有點酸酸甜甜的口味，一吃就會馬上回到小時候的味道。除了當歸鴨麵線之外，還有許多古早味的特色餐點，接下來輝哥一一幫大家試吃和介紹：

• 鴨肉飯：白飯淋上鴨油和滷汁，鴨肉片和鮮嫩的筍絲給的也不少，鹹香的味道配上美味燻鴨，這碗鴨肉上會令人一口接一口的馬上扒完，這樣一碗鴨肉飯才35元，真的是市場才有的親民價格。

鴨肉飯(小碗)  35元

• 乾米血(手工米血)：在南部鴨肉小吃店點的米血切盤常見的是這種手工米血(下圖照片)，吃過這種手工米血都知道口感比較綿密，跟顏色比較黑的那種一般米血口感會比較Q的不同。輝哥比較喜歡這種手工米血，而且這種米血除了口感綿密之外，通常還會佐上淡淡的麻油香味，再配上嫩薑絲吃原味就很好吃了。不過輝哥喜歡沾南部口味的甜醬油膏和辣豆瓣醬，甜甜辣辣的口味真的很涮嘴，非常推薦手工米血這樣沾著吃。

乾的手工米血(小份) 40元

• 燻鴨腿切盤：如果吃不夠主食的鴨肉，這邊還有單賣煙燻鴨肉或原味鴨肉切盤，從半隻、1/4隻、小份鴨腿或鴨肉切盤都有，輝哥這兩種口味都有吃過比較推薦煙燻口味，煙燻鴨肉煙燻的味道很入味是一般傳統菜市場會賣的那種味道。

煙燻鴨腿 50元

• 豆芽韭菜：看了這麼多肉類的菜色，吃飯一定會想要配一下青菜，一般去吃這種小吃或麵攤都會叫一份燙青菜，輝哥來這邊比較常點的是地瓜葉和豆芽韭菜，這兩種燙青菜我都很推。這次輝哥點的是豆芽韭菜，豆芽和韭菜川燙後再淋上他們特有的肉燥，脆口的豆芽菜混合著韭菜香氣和著肉燥的鹹香風味，這是我認為最道地的台灣小吃味道，真的是很讚！

豆芽韭菜(小份) 30元

• 總結：高雄三民市場的周記當歸鴨有機會一定要來品嘗一下，市場小吃不但平價又很美味，輝哥常和輝嫂夫妻倆到處去這樣的店吃小吃，簡單點個主食再加點個幾樣小菜，對我們來說就是很豐盛的一餐，而且這樣的花費也不貴，到處去吃市場小吃美食是我們的愛，下次有機會再推薦好吃又便宜的小吃美食給大家。不知道輝哥玩樂誌的粉大和讀者們有沒有台灣各地特別推薦的小吃美食呢？歡迎在FB粉絲團或部落格留言跟我們分享哦！

周記當歸鴨的菜單

高雄三民市場．周記當歸鴨
807高雄市三民區三民街148號
(07)272-1511